Los lípidos
Características: Son compuestos químicos. Están formados por carbono, hidrógeno y oxigeno. Generan moléculas que no se disuelven en el agua se se denominan hidrófobas . (hidrófobas: que le tiene miedo al agua)
Forman parte de membranas celulares y se acumulan en el citoplasma de las células.
Funciones: Actúan como reserva energética. Se encargan de regular hormonas.
Ubicación:Plantas, animales y microorganismos.
Clases: Se dividen en aceites y ácidos grasos. Los primeros se encuentran en estado líquido y se caracterizan por ser lípidos vegetales. Los ácidos grasos son lipidos animales y se hallan en estado solido. El exceso de grasas provoca colesterol y puede generar una enfermedad llamada artrosis.
