* Nombre: glúcidos o hidratos de carbono.
* Función: aportan una gran parte de energía necesaria para cubrir las necesidades metabólicas, tanto en las células procariotas y eucariotas.
* Compuestos por: carbono, oxigeno e hidrógeno.
* Alimentos que lo contienen: harinas en general, cereales, productos lácteos, frutas y vegetales, golosinas.
* Principales elementos en su medio :
-Celulosa:Conforman la pared celular de la mayoría de los vegetales y es un compuesto ausente en los animales.
-Quitina:Componente fundamental del exoesqueleto de los artrópodos.
-Almidón:Reserva energética intercelular-vegetal.
